{"id":102748,"date":"2019-12-25T17:22:53","date_gmt":"2019-12-25T17:22:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/?p=102748"},"modified":"2019-12-25T17:22:53","modified_gmt":"2019-12-25T17:22:53","slug":"noquis-con-bolitas-de-relleno-de-salchichas-alemanas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/noquis-con-bolitas-de-relleno-de-salchichas-alemanas\/","title":{"rendered":"\u00d1oquis con bolitas de relleno de salchichas alemanas"},"content":{"rendered":"
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Foto: Doreen Hassek\/dekoreen.blogspot.de\/dpa-tmn<\/figcaption><\/figure>\n

(dpa) – \u00bfPor qu\u00e9 las salchichas alemanas llamadas Bratwurst s\u00f3lo se comen en verano a la parrilla? Son demasiado ricas como para ignorarlas en invierno, dice la bloguera culinaria Doreen Hassek.<\/p>\n

Con ellas se pueden hacer riqu\u00edsimas comidas tambi\u00e9n para el fr\u00edo. Esta receta quiz\u00e1 no sea de una cocina con estrellas, pero es deliciosa y requiere pocos ingredientes.<\/p>\n

Los \u00f1oquis se pueden hacer caseros o comprarlos hechos. En esta ocasi\u00f3n elegimos comprarlos hechos.<\/p>\n

Ingredientes para 2-3 personas:<\/h3>\n

500 g de salchichas frescas, 500 g de \u00f1oquis, 500 g de champi\u00f1ones, 2 cebolletas (cebollines), 1 diente de ajo, 1 cucharadita de aceite de oliva, 3 cucharadas de queso fresco, perejil, pimienta y sal.<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/h3>\n

1. Poner a hervir una olla de agua con sal y preparar los \u00f1oquis seg\u00fan indicaci\u00f3n del envase.<\/p>\n

2. Calentar el aceite en una sart\u00e9n. Sacar el relleno de las salchichas y hacer peque\u00f1as bolitas con \u00e9l. Dorarlas en la sart\u00e9n.<\/p>\n

3. Cortar las cebollas, el ajo, el perejil y los champi\u00f1ones en trozos peque\u00f1os y a\u00f1adirlos a las bolitas. Dorar todo bien.<\/p>\n

4. Tras cinco minutos, a\u00f1adir el queso fresco y, eventualmente, algo de agua caliente de los \u00f1oquis, que entonces tambi\u00e9n pueden ser a\u00f1adidos directamente.<\/p>\n

5. Servir con unas hojas de perejil y disfrutarlos.<\/p>\n

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