{"id":102387,"date":"2019-11-28T03:21:54","date_gmt":"2019-11-28T03:21:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/?p=102387"},"modified":"2019-11-28T03:21:54","modified_gmt":"2019-11-28T03:21:54","slug":"turismo-y-sustentabilidad-ya-existen-muchos-sellos-verdes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/turismo-y-sustentabilidad-ya-existen-muchos-sellos-verdes\/","title":{"rendered":"Turismo y sustentabilidad: Ya existen muchos sellos verdes"},"content":{"rendered":"
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Foto: Zacharie Scheurer\/dpa-tmn<\/figcaption><\/figure>\n

(dpa) – Hay muchas formas de hacer turismo. Antes tom\u00e1bamos aviones y viaj\u00e1bamos a sitios en los que no nos pregunt\u00e1bamos cu\u00e1ntas cosas descartables y cu\u00e1nto material reciclado utilizaban. Hoy la tendencia es muy distinta. La sustentabilidad y el cuidado del medio ambiente est\u00e1n a la orden del d\u00eda<\/strong>. Sobre todo los j\u00f3venes presionan para vivir de un modo cada vez m\u00e1s verde, conscientes de que de lo contrario las bellezas naturales pronto desaparecer\u00e1n. El turismo no es ajeno a esta tendencia, y de hecho ya ha sumado toda una serie de sellos verdes al sector.<\/p>\n

Es m\u00e1s, son tantas las certificaciones que existen, que uno podr\u00eda preguntarse si son serias. \u00bfTodas valen? Consultamos a los especialistas de Tourism Watch, secci\u00f3n especializada en turismo sustentable de la ONG Pan para el Mundo. La primera observaci\u00f3n: ya existen 150 sellos a nivel mundial.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es lo que hace que un sello sea realmente bueno?<\/strong> Los hoteles, los destinos de viaje y los organizadores de tours tienen que estar certificados por observadores externos, por supuesto, y los certificados verdes tienen que ser otorgados por instituciones independientes, se\u00f1ala Antje Monshausen, de Tourism Watch. Los criterios deber\u00edan ser transparentes y p\u00fablicos para los usuarios, agrega la experta.<\/p>\n

Las tres dimensiones de la sustentabilidad<\/strong><\/h3>\n

Lo ideal es que los sellos contemplen todas las dimensiones de la sustentabilidad, no s\u00f3lo el cuidado por el medio ambiente. Hay par\u00e1metros sociales como las condiciones de trabajo en los hoteles y aspectos culturales y econ\u00f3micos que tambi\u00e9n deben ser tenidos en cuenta. Los lugares tur\u00edsticos y sus habitantes deber\u00edan beneficiarse de las ofertas y poder participar en el sector. Estos son factores considerados fundamentales dentro de las nuevas evaluaciones de sustentabilidad.<\/p>\n

El consejo global de turismo sustentable, conocido por sus siglas en ingl\u00e9s, GSTC (Global Sutainable Tourism Council), desarroll\u00f3 est\u00e1ndares que contemplan \u00e1reas de gesti\u00f3n, ambiente, sociedad, econom\u00eda y cultura, adem\u00e1s de establecer ciertos requisitos para las empresas y los destinos tur\u00edsticos. Los sellos o certificados que se basen en este sistema pueden ser reconocidos por el GSTC. Hay algunos sellos que solicitaron este reconocimiento, como Green Globe y Biosphere Tourism, y la propia GSTC ofrece en su web un listado de sellos, destinos y organizadores reconocidos por su organizaci\u00f3n.<\/p>\n

Cr\u00edtica a los est\u00e1ndares globales<\/strong><\/h3>\n

Cualquier organizaci\u00f3n puede solicitar el reconocimiento del GSTC desde hace varios a\u00f1os, y lo hace bas\u00e1ndose en est\u00e1ndares internacionales. Sin embargo, \u00aben los circuitos especializados este tipo de normas tambi\u00e9n es criticado porque el GSTC, por un lado, eval\u00faa las certificaciones pero, por el otro, compite con cualquier otra certificaci\u00f3n\u00bb, explica el experto Herbert Hamele de Ecotrans, una organizaci\u00f3n integrada por expertos en turismo sustentable en Europa. De hecho la cantidad de sellos reconocidos por el GSTC es bastante baja.<\/p>\n

Hamele estima que s\u00f3lo un uno por ciento de las empresas tur\u00edsticas a nivel mundial cuentan con un sello verde. \u00abY menos todav\u00eda con un sello reconocido por el GSTC\u00bb, apunta. \u00bfEntonces no tiene sentido intentar buscar un hotel verde cuando organizamos nuestras vacaciones? \u00abMuchos hoteles que podr\u00edan aplicar para un sello ni lo intentan o no saben que podr\u00edan obtenerlo\u00bb, advierte el especialista.<\/p>\n

Dos tipos de sellos<\/strong><\/h3>\n

En principio existen dos tipos de sellos, los que hacen foco en los sistemas de gesti\u00f3n y los que observan la performance. Los segundos son m\u00e1s habituales y establecen toda una serie de requisitos a cumplir. Un ejemplo ser\u00eda el de la Uni\u00f3n Europa que establece 100 criterios, desde el volumen de agua utilizado por minuto en los lavabos hasta la obligatoriedad de ofrecer informaci\u00f3n sobre medios de transporte ecol\u00f3gicos en las inmediaciones del hotel.<\/p>\n

Un sello enfocado en la gesti\u00f3n es el EMAS, tambi\u00e9n europeo, que eval\u00faa si el hotel ha diagramado por ejemplo una estrategia para ser m\u00e1s sustentable de lo que es en la actualidad. En estos casos, el hotel debe reportar todos los a\u00f1os qu\u00e9 progresos ha hecho. \u00abEsto hace que muchos establecimientos puedan integrarse al sistema incluso teniendo un est\u00e1ndar muy bajo de sustentabilidad, que ir\u00e1n mejorando a\u00f1o a a\u00f1o<\/strong>\u00ab, explica Hamele.<\/p>\n

Por supuesto, lo que se pretende por ahora est\u00e1 muy lejos de la realidad. Sin embargo, hay muchas iniciativas que incentivan a tomar esta senda y mejorar.<\/p>\n

Por Tom Nebe (dpa)<\/span><\/i><\/p>\n

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