{"id":101813,"date":"2019-10-16T10:27:39","date_gmt":"2019-10-16T10:27:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/?p=101813"},"modified":"2019-10-16T10:27:39","modified_gmt":"2019-10-16T10:27:39","slug":"galway-la-capital-cultural-en-los-confines-de-europa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/galway-la-capital-cultural-en-los-confines-de-europa\/","title":{"rendered":"Galway, la capital cultural en los confines de Europa"},"content":{"rendered":"
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FOTO PIXABAY<\/figcaption><\/figure>\n

(dpa) – Incluso en verano, la aplicaci\u00f3n de meteorolog\u00eda predice lluvia durante d\u00edas enteros, pero no es algo que a los irlandeses les moleste. El verano es cuando el calendario lo dice. En d\u00edas de 16 grados y chaparrones, los hombres llevan pantalones cortos y las mujeres, sandalias. S\u00f3lo los perros suelen ser vistos con capa de lluvia. Y tan pronto como aclare, saldr\u00e1 hasta el \u00faltimo habitante a la calle. Bienvenidos a Galway.<\/p>\n

Unas 80.000 personas viven en la peque\u00f1a ciudad universitaria en el oeste de Irlanda. Est\u00e1 a unas dos horas en tren desde la capital Dubl\u00edn y el pr\u00f3ximo a\u00f1o ser\u00e1, junto a la croata Rijeka, la Capital Europea de la Cultura.<\/p>\n

La vida se desarrolla en el agua: el r\u00edo Corrib atraviesa la ciudad y desemboca en el Atl\u00e1ntico, en la costa. Huele a sal, pescado y lluvia.<\/p>\n

Los paseos por la playa son obligatorios. Las coloridas casas junto al mar pertenecen al distrito de Claddagh, donde viv\u00edan los pescadores. Los restos de una muralla medieval hablan de un pasado lleno de acontecimientos: se dice que el Arco Espa\u00f1ol fue el \u00faltimo lugar donde el navegante Crist\u00f3bal Col\u00f3n pis\u00f3 tierra por \u00faltima vez antes de descubrir Am\u00e9rica.<\/p>\n

Muchos bares de m\u00fasica<\/strong><\/h3>\n

Entre los techos de las casitas pintadas de colores en el centro de la ciudad revolotean peque\u00f1os banderines de todos los colores. Los pubs se alinean al lado de los bares de m\u00fasica y las tiendas de instrumentos. Una figura de bronce -el escritor irland\u00e9s Oscar Wilde (1854-1900)- est\u00e1 sentado en un banco.<\/p>\n

Galway no es considerado un basti\u00f3n de la m\u00fasica pop, pero s\u00ed de la m\u00fasica tradicional irlandesa. En cada esquina hay m\u00fasicos callejeros y la ciudad no cuenta con un \u00fanico pub de m\u00fasica reconocido, sino con muchos. Entre ellos se destaca el Crane Bar del barrio Westend, que abri\u00f3 sus puertas en 1894.<\/p>\n

Mick Crehan, que dirige el bar junto con su esposa, tiene una flauta entre los dedos y unas gafas plateadas en la nariz, que hoy est\u00e1n nuevamente de moda pero que el due\u00f1o del pub probablemente usa desde los a\u00f1os 70.<\/p>\n

J\u00f3venes m\u00fasicos tocan m\u00fasica antigua<\/strong><\/h3>\n

\u00abHoy los j\u00f3venes tocan m\u00e1s m\u00fasica tradicional irlandesa que nunca antes\u00bb, afirma Crehan, que desde 2001 organiza el festival de verano \u00abThe Galway Sessions\u00bb y fund\u00f3 una escuela para m\u00fasica tradicional. Pero, \u00bfqu\u00e9 hace que esta m\u00fasica sea especial?<\/p>\n

\u00abLo antiguo es una parte importante\u00bb, dice. La historia de algunas canciones se remonta a siglos atr\u00e1s, pero no todos los que las tocan lo saben. \u00abS\u00f3lo lo tocan\u00bb. El intercambio entre las generaciones tambi\u00e9n es importante. Crehan tiene 59 a\u00f1os y empez\u00f3 a tocar de ni\u00f1o. La m\u00fasica formaba parte de la vida cotidiana de la familia.<\/p>\n

Crehan ha apoyado que Galway sea Capital Europa de la Cultura. \u00abEstamos orgullosos de lo que hacemos y lo queremos mostrar\u00bb, afirma. El lema de su festival del a\u00f1o pr\u00f3ximo ser\u00e1 tambi\u00e9n Europa y c\u00f3mo la m\u00fasica irlandesa ha hechado ra\u00edces en todas partes.<\/p>\n

El f\u00fatbol es muchas veces el tema de conversaci\u00f3n en los pubs<\/strong><\/h3>\n

Sobre la barra hay varias pintas, por encima cuelga publicidad de la cerveza negra Guiness, aunque en Irlanda pareciera que no hace falta la promoci\u00f3n. Las conversaciones giran en torno al f\u00fatbol. Qui\u00e9n tiene que enfrentarse con qui\u00e9n en la liga regional, o los cuartos de final de la Copa del Mundo, pero de 1990. Los irlandeses nunca llegaron m\u00e1s lejos.<\/p>\n

En otros pubs, los carteles de \u00abReservado\u00bb sobre las mesas no llevan los nombres de quienes han reservado, sino de los equipos de f\u00fatbol a los que se apoya. No importa donde se vaya, la gente es alegre y amistosa y los camareros preguntan al menos una vez si a uno le va bien. En el centro de la ciudad cuelga un cartel que afirma que Galway es la ciudad m\u00e1s amistosa del mundo.<\/p>\n

Del Fish and Chips a las estrellas Michelin<\/strong><\/h3>\n

\u00bfQu\u00e9 se suele comer en esta ciudad tan sociable? Est\u00e1n los cl\u00e1sicos \u00abfish and chips\u00bb (pescado frito con patatas), pero la ciudad es mucho m\u00e1s que este plato de comida r\u00e1pida. Algunos restaurantes han recibido estrellas Michelin, el m\u00e1ximo galard\u00f3n culinario mundial, explica Orla Egreder durante un \u00abfood tour\u00bb, un recorrido tur\u00edstico gourmet.<\/p>\n

A lo largo de seis estaciones sirven bocadillos grandes en lugar de peque\u00f1os: desde donuts hasta salami de cordero secado al aire, chocolate negro, sushi, t\u00e9 negro y pasteles. Las historias contadas por Egreder son casi m\u00e1s interesantes que la comida.<\/p>\n

En la pasteler\u00eda Griffins luce sobre la barra una gigantesca hogaza de pan, porque el panadero Jimmy Griffin fue mordido en la mejilla por una anguila mientras se zambull\u00eda. Para superar el trauma, empez\u00f3 a hornear estos panes, que tienen la forma y el tama\u00f1o de una anguila.<\/p>\n

Galway es parte de Europa<\/strong><\/h3>\n

Egreder piensa que Galway ha sido correctamente elegida como Capital Europea de la Cultura. La gu\u00eda destaca que casi todo el mundo tiene una conexi\u00f3n con el arte, la m\u00fasica o la literatura, los numerosos festivales culturales que se celebran cada a\u00f1o desde Semana Santa hasta octubre hablan por s\u00ed mismos. La ciudad est\u00e1 abierta, no tiene miedo al contacto. \u00abLa gente est\u00e1 acostumbrada a muchos visitantes\u00bb.<\/p>\n

\u00bfY no es una se\u00f1al para Europa que haya sido elegida Capital de la Cultura en tiempos de Brexit? Egreder dice que ha conocido gente que piensa que Irlanda tambi\u00e9n abandonar\u00e1 la Uni\u00f3n Europea, al igual que el Reino Unido. Sin embargo, asegura, Galway 2020 significa: \u00abSomos y seguiremos siendo parte de Europa\u00bb.<\/p>\n

Por Alexandra Stahl (dpa<\/span><\/i><\/p>\n

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(dpa) – Incluso en verano, la aplicaci\u00f3n de meteorolog\u00eda predice lluvia durante d\u00edas enteros, pero no es algo que a los irlandeses les moleste. El verano es cuando el calendario lo dice. En d\u00edas de 16 grados y chaparrones, los hombres llevan pantalones cortos y las mujeres, sandalias. S\u00f3lo los perros suelen ser vistos con<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":101814,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[238],"tags":[],"class_list":{"0":"post-101813","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-viajes"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t