{"id":100942,"date":"2019-08-18T13:52:09","date_gmt":"2019-08-18T13:52:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/?p=100942"},"modified":"2019-08-18T13:52:09","modified_gmt":"2019-08-18T13:52:09","slug":"trucos-para-que-el-pan-se-mantenga-mas-tiempo-fresco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/trucos-para-que-el-pan-se-mantenga-mas-tiempo-fresco\/","title":{"rendered":"Trucos para que el pan se mantenga m\u00e1s tiempo fresco"},"content":{"rendered":"
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Cuanto m\u00e1s limpias est\u00e9n las superficies y los recipientes del pan, m\u00e1s prolongaremos su vida \u00ab\u00fatil\u00bb. Foto: Robert G\u00fcnther\/dpa-tmn<\/figcaption><\/figure>\n

(dpa) – El pan a veces se echa a perder bastante r\u00e1pido, otras dura m\u00e1s. \u00bfDe qu\u00e9 depende? En primer lugar, de la estaci\u00f3n. Por lo general, en verano todos los productos tienen una vida m\u00e1s corta. Pero adem\u00e1s hay trucos que podemos aplicar para prolongar su conservaci\u00f3n.<\/p>\n

Primer consejo: mantener limpias las superficies de trabajo de la cocina, las tablitas de cortar y los recipientes. Esas superficies son sitios ideales para la proliferaci\u00f3n de g\u00e9rmenes que, para colmo de males, se multiplican m\u00e1s todav\u00eda cuando hay elevadas temperaturas.<\/p>\n

Segundo consejo: que no queden miguitas ni restos de pan en el recipiente. Limpiar el recipiente del pan al menos una vez por semana con agua y vinagre ser\u00e1 una gran ayuda. Lo ideal es que el recipiente del pan sea de cer\u00e1mica o de arcilla, que permiten cierta regulaci\u00f3n del aire y de la humedad y de ese modo evitan el surgimiento de hongos y que el pan se reseque demasiado r\u00e1pido.<\/p>\n

Por supuesto que si es un pan grande que ya ha sido cortado deber\u00edamos conservarlo apoyando todo el pan sobre la cara cortada.<\/p>\n

Tercer consejo: nunca dejar el pan dentro de una bolsa de pl\u00e1stico, porque impide la circulaci\u00f3n de aire y eso aumenta el riesgo de que se acumule agua o humedad y, por ende, surjan hongos. La humedad propia del pan tambi\u00e9n tiende a salir y a evaporarse. Si no puede evaporar a ra\u00edz del pl\u00e1stico, los g\u00e9rmenes ser\u00e1n inevitables. Las bolsitas de papel que suelen entregarse con el pan tampoco son buenas, porque le quitan humedad al pan y lo hacen secar m\u00e1s r\u00e1pido.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(dpa) – El pan a veces se echa a perder bastante r\u00e1pido, otras dura m\u00e1s. \u00bfDe qu\u00e9 depende? En primer lugar, de la estaci\u00f3n. Por lo general, en verano todos los productos tienen una vida m\u00e1s corta. Pero adem\u00e1s hay trucos que podemos aplicar para prolongar su conservaci\u00f3n. Primer consejo: mantener limpias las superficies de<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":100943,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[217],"tags":[],"class_list":{"0":"post-100942","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-sabores"},"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t