{"id":100685,"date":"2019-08-04T19:46:05","date_gmt":"2019-08-04T19:46:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/?p=100685"},"modified":"2019-08-04T19:46:05","modified_gmt":"2019-08-04T19:46:05","slug":"pechuga-con-salsa-de-mostaza-y-damascos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eldigitaldeasturias.com\/magazine365\/pechuga-con-salsa-de-mostaza-y-damascos\/","title":{"rendered":"Pechuga con salsa de mostaza y damascos"},"content":{"rendered":"
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En unos 30 minutos est\u00e1 listo. Esta receta es sencilla y tiene un sabor muy especial. Foto: Doreen Hassek\/dekoreen.blogspot.de\/dpa-tmn<\/figcaption><\/figure>\n

(dpa) – Es una receta perfecta. Sirve para preparar en una noche en la que llegas a casa con poco tiempo y tambi\u00e9n para un d\u00eda en el que quieres invitar gente a casa. Toda la preparaci\u00f3n es bastante r\u00e1pida. Adem\u00e1s, no requiere de un gran despliegue de ollas y sartenes, y la lista de ingredientes tampoco es desbordante. Todo lo que hace falta es pasar una vez por el supermercado, si es que no tenemos casi todo en casa, arremangarse, y comer algo que resultar\u00e1 exquisito.<\/p>\n

Ingredientes para 4 personas:<\/h4>\n

4 pechugas de pollo; 2 cebollas grandes; 2 dientes de ajo; 4 cucharadas de mostaza; 6 cucharadas de mermelada de damasco; 200 ml de agua; 4 cucharaditas de curry; 2 cucharaditas de aceite; sal; papel manteca y un piol\u00edn para atar.<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/h4>\n

1. Precalienta el horno a 180 grados, en lo posible con calor inferior.<\/p>\n

2. Pica las cebollas y los ajos y d\u00f3ralos en aceite. Condimenta con sal y curry.<\/p>\n

3. Roc\u00edalo con el agua y a\u00f1ade la mermelada y la mostaza hasta que se haga una salsita espesa. Si se vuelve demasiado espesa, agrega un poco de agua.<\/p>\n

4. Corta el papel manteca en 4 cuadrados grandes. Coloca encima de cada uno una pechuga, \u00fantala con 3 cucharadas de salsa (por eso debe ser m\u00e1s o menos espesa), envu\u00e9lvela y ci\u00e9rrala en ambas puntas.<\/p>\n

5. Coloca los cuatro paquetes en el horno, en el nivel medio, y d\u00e9jalos que se cocinen durante unos 30 minutos.<\/p>\n

6. Una vez pasado el tiempo, ret\u00edralos, \u00e1brelos y disfr\u00fatalos.<\/p>\n

Queda ideal con arroz integral o cualquier otra raci\u00f3n. La imaginaci\u00f3n no tiene l\u00edmites.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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