Vincci Hoteles ha nombrado a Silvia Aguilar como nueva directora de Ventas F&B (bebida y comida) de la cadena, quién será la responsable de las ventas en lo referido a la alimentación de la hotelera, informó la compañía.
Con este nombramiento, la cadena apuesta por el crecimiento de la compañía a nivel profesional y por su cartera de profesionales. Aguilar se formó en Derecho en la Universidad Complutense de Madrid, además de estudiar Dirección en Gestión de Restauración en la escuela de Hostelería José Luis de Madrid y un postgrado en Dirección Estratégica y Técnicas de Ventas en ESADE.
Aguilar ocupó varios puestos de responsabilidad en el Grupo de Restaurantes y Catering José Luis en Madrid, donde trabajó durante cinco años. Posteriormente, trabajó en Compass Group que la fichó como Project Manager para poner en marca Vilaplana Caterinng en Madrid y posteriormente fue nombrada directora comercial de Eventos de Vilaplana Catering de Barcelona.
Tras cinco años en la compañía anglosajona, se incorporó a la cadena HUSA donde trabajó seis años. Antes de su incorporación a Vincci Hoteles trabajó en Kabuki, grupo de restaurantes con tres estrellas Michelin especializado en cocina japonesa, donde permaneció como directora general de catering y corporativo durante dos años.
Vincci Hoteles cuenta con una cartera de 36 hoteles, de ellos 28 en España, seis en Túnez y dos en Portugal.