Bangkok, 18 nov (dpa) – Con recetas de la nueva cocina alemana, los gemelos berlineses Thomas y Mathias Sühring ganaron su segunda estrella Michelin en Bangkok, Tailandia. Los chefs de 41 años recibieron el premio en la metrópoli asiática.
Su restaurante «Sühring», inaugurado en febrero de 2016 en la capital tailandesa, ofrece cocina clásica alemana con un toque moderno. Los hermanos Sühring aprendieron su oficio de chefs estrella europeos y trabajan en Bangkok desde hace diez años.
La Guía Michelin, uno de los listados de restaurantes más importantes del mundo, entregó por segunda vez sus reconocidas estrellas en Tailandia. En total fueron galardonados 27 establecimientos.
Entre ellos se encuentra una de las cocinas callejeras más famosas de Bangkok, «Jay Fai». El local lleva el nombre de su propietaria, una mujer tailandesa de más de 70 años que aún sigue ofreciendo platos cada día.