(dpa) – Hay pocos postres más fáciles y ricos que preparar que las manzanas asadas. Pero a algunas personas no les gusta mucho la textura de la piel de la manzana asada. Sin embargo, hay un truco delicioso para evitarla. Aquí, la receta de estas deliciosas manzanas asadas para cuatro personas:
4 manzanas, 50 gramos de mazapán, 1 cucharada de azúcar impalpable, 50 gramos de mantequilla líquida, 2 cucharadas de pan rallado, 2 cucharadas de azúcar, canela, dos cucharadas de nueces picadas, 4 mitades de nuez.
Preparación:
1. Pelar las manzanas y ahuecar el centro.
2. Amasar el mazapán con el azúcar impalpable, formar cuatro rollos y rellenar las manzanas.
3. Mezclar bien el azúcar, la canela y el pan rallado, untar con la mantequilla líquida y pasar por esta mezcla hasta cubrir bien la superficie.
4. Mezclar el resto de la mantequilla con lo que queda de la mezcla de azúcar, canela y las nueces picadas y formar una pequeña tapita sobre las manzanas.
5. Colocar las cuatro manzanas en una bandeja para horno y hornear 30 minutos a 200 grados con calor por arriba y abajo. Decorar con media nuez cada manzana y servir con una bocha de helado de vainilla.