Tras 12 meses de batallas regionales y nacionales, los mejores 55 bartenders del mundo se dan cita en Sudáfrica para competir en la final mundial WORLD CLASS, que tendrá lugar del 31 de agosto al 4 de septiembre en Ciudad del Cabo. Este año, el asturiano Borja Cortina competirá en Sudáfrica por el título mundial.
El asturiano se proclamó campeón nacional el pasado 22 de junio en una final en la que se batió en duelo con algunos de los mejores mixólogos de España. Cortina se impuso con una propuesta tan arriesgada como innovadora a base de Bulleit Bourbon que recreaba el oeste americano e incorporaba ingredientes como sirope de cebolla, salsa de queso cheddar y pimiento y salsa barbacoa, informa la organización en una nota de prensa.
«Estoy preparado y fuertemente motivado para competir en la final de World Class e intentar dejar a nuestro país lo más arriba posible, las propuestas que llevo no dejaran indiferente al jurado», aseguró Cortina.