Más de 1300 expositores, procedentes de 49 países, estuvieron presentes en la Seafood Expo North America (SENA 19), celebrada en Boston entre el 17 y 19 de marzo. De España acudieron distribuidoras de pescados y mariscos, compradores, proveedores, productores pesqueros y acuícolas. En total, se desplazaron 27 empresas, de las cuales 21 eran gallegas y el resto de otras provincias españolas. Tal es el caso de Dagustín.
“Es increíble ver el centro de convención lleno de proveedores e innovadores de diferentes partes del mundo, mostrando sus mejores productos, preparaciones e innovaciones al mercado norteamericano”, comentó Wynter Courmont, director de eventos de Diversified Communications -organizadora del evento-. “Los expositores de este año representan cada esquina de la industria del pescado y marisco, ofreciendo una variedad increíble de productos para los compradores, que van desde restaurantes hasta supermercados, empresas de catering, mercados de pescados y mariscos, hoteles, aerolíneas, compañías de cruceros y más”, añadió.
Las empresas, además de mostrar sus productos en el mercado americano, acudieron a la feria más grande del sector en Norteamérica, para encontrar oportunidades de negocios, hablar con otros proveedores y establecer redes de contacto. Desde la distribuidora de pescados y mariscos Dagustín han comentado que este evento fue una “excelente oportunidad” para reunirse con clientes de Estados Unidos, Taiwán, Corea, Japón y Tailandia. “Hemos podido conocer sus expectativas para este año”, han indicado desde la empresa que ofrece sus productos en su marisquería en Madrid y en su tienda online. A través de esta última se puede comprar marisco online.
De igual forma, durante las tres jornadas, las distribuidoras de mariscos y el resto de compañías tuvieron la posibilidad de debatir sobre temas que van desde tendencias de consumo y sostenibilidad a las mejores prácticas comerciales y consideraciones de políticas públicas.
El evento, también incluyó discursos destacados como el pronunciado por el economista Lindsey Piegza, más de dos docenas de conferencias y tres presentaciones gratuitas. Asimismo, una serie de demostraciones de chefs, el 13º Concurso Anual de Extracción de ostras y los Seafood Excellence Awards.