Madrid, 27 ene (EFE).- Lentejas de la Armuña con chorizo ibérico, gilda de trucha del Tormes, chanfaina y migas de…
Sabores
Madrid, 27 ene (EFE).- El chef catalán Joan Roca, del reconocido actualmente como mejor restaurante del mundo, El Celler de…
Madrid, 26 ene (EFE).- Los nuevos modelos de negocio, aquellos que están «dando la vuelta al negocio tradicional de la…
Madrid, 25 ene (EFE).- Luchar contra el estereotipo de la patata frita y el «gofre», que imprime la imagen internacional…
Madrid, 20 ene (EFE).- Cocineros y modistos se alían por segundo año en la iniciativa solidaria «Soul Food Nights», que…
Vigo, 17 ene (EFE).- La Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO) ha presentado hoy en Vigo la…
Carballiño (Ourense)/Madrid, 12 ene (EFE).- Pese a ser interior, Carballiño es, ante todo, la tierra del pulpo, un cefalópodo que…
Por Michael Zehender y Nina C. Zimmermann (dpa) BERLÍN (dpa) – Cuando el chef Tim Raue recuerda la comida de…
Bruselas, 10 ene (EFE).- Flandes, al norte de Bélgica, ha declarado hoy patrimonio cultural inmaterial de la región las «friteries»,…
Lisboa, 10 ene (EFE).- La subestimada y mal afamada bellota es la nueva musa del chef portugués, Pedro Mendes, quien…