A Coruña participará este martes y miércoles, representado por el concejal de Empleo y Economía Social, Alberto Lema, en el encuentro que celebra en Valladolid la plataforma ‘Saborea España’ para planificar acciones de promoción del turismo gastronómico.
En un comunicado, el concejal señala que el objetivo de A Coruña será «promocionar como destino gastronómico» la ciudad «y planificar las acciones que se desarrollarán bajo el paraguas» de la citada plataforma.
En concreto, según el Consistorio, en la asamblea de este miércoles se aprobarán «las líneas de difusión de la gastronomía local» de las 19 ciudades españolas que forman parte de esta plataforma, entre las que se encuentran A Coruña, Madrid, Tenerife, Segovia o Valladolid.
Saborea España está integrada por la Federación Española de Hostelería; la Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico; la Organización Europea de Cocineros; la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros y Paradores de Turismo.