Estrella Galicia celebrará el próximo 28 de marzo, en la Capilla Real del Hostal de los Reyes Católicos, en Santiago de Compostela, el Campeonato Gallego de Tiraje de Cerveza.
Este campeonato arrancará por la mañana con 40 participantes de todos los puntos de Galicia. Posteriormente, habrá la semifinal de la que saldrán los cinco finalistas.
Por la tarde será la final del torneo y la entrega de premios a los ganadores, a cargo de jugadores del Real Club Deportivo de La Coruña, el Celta y el Río Natura Monbus Obradoiro.
Integrado por expertos en tiraje, hostelería y gastronomía, el papel del jurado será «el de valorar la calidad, eficacia y rapidez en el servicio, así como los conocimientos sobre cultura cervecera de los aspirantes», indica la organización.
Además, analizará y puntuará la actividad de cada participante, «teniendo en cuenta unos parámetros como el estilo, la técnica y la forma de tirar la cerveza, el acabado, la cremosidad de la espuma y la limpieza, así como su presentación».