La ciudad de Mérida celebrará del Jueves Santo al Domingo de Resurrección la I Feria del Dulce Conventual, en la que se darán cita más de sesenta variedades de dulces procedentes de diferentes conventos extremeños.
Un total de 24 expositores ofrecerá en la Plaza de España variedades procedentes de conventos, además de obradores y pastelerías artesanas, tanto regionales como portuguesas.
Dicha actividad se enmarca en la programación de la Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastronómica Mérida 2016 y será «un escaparate de sabores centenarios», tal y como ha destacado su organizador, José Luis Ortega.
El certamen, organizado por la empresa Formanortex, cuenta con los conventos La Encarnación (Plasencia); La Madre de Dios (Coria); Purísima Concepción (Siruela); Santa Clara (Cáceres. Llerena, Montijo y Zafra); Nuestra Señora de la Salud (Garrovillas de Alconétar); Las Jerónimas de Cáceres; Hermanas Clarisas de Badajoz y la pastelería local de Marquesa de Pinares, además de otras de la región y una selección de los mejores dulces portugueses.
La feria abrirá de 11,00 a 15,00 horas y de 17,30 a 23,00 horas, de jueves a sábado, mientras que el domingo el horario será de 11,00 a 15,00 horas.
El precio de los dulces oscilará desde los 3,50 euros y se podrán adquirir desde tocinillos de cielo hasta mazapanes, pasando por magdalenas, huesos de santo, corazones de almendras, palmeras de hojaldres o polvorones, serraduras o pastelitos de Belén.
Según ha informado el Ayuntamiento de Mérida en nota de prensa, con esta iniciativa se trata también de contribuir al mantenimiento de los conventos de clausura que, en su mayoría, se sustentan de la venta de dulces artesanos, por lo que el certamen es «un medio de ingreso y una ayuda para sostener el patrimonio y el modo de vida monacal».
Como actividades paralelas habrá también talleres de decoración de galletas con fondant para mayores y niños previa inscripción en el teléfono 927 77 73 71 o en el stand de la organización en dicha feria.