El chef español Paco Roncero se une al equipo de Pullmantur Cruceros para poner su sello personal a la oferta gastronómica de la compañía naviera, según anunció la compañía en un evento en el que se presentó el nuevo plan estratégico de la compañía.
El plan denominado ‘Movidos X ti0’ tiene como principal objetivo mejorar la experiencia de sus pasajeros a bordo. El plan gira en torno a dos ejes claves: el pasajero, como centro de su estrategia, y la calidad del producto.
En una primera fase, el programa de la empresa se centrará en potenciar la gastronomía y en la oferta de excursiones propia.
Paco Roncero se unirá a la compañía y trabajará con el equipo de cocineros de Pullmantur Cruceros, para reformular los menús para repotenciar la cocina española y mediterránea a bordo.
Además, se establecerán nuevos procedimientos que derivarán en una selección más exhaustiva de los productos con los que elaborar los platos.
«La madurez del mercado español demanda un producto de mayor calidad y en este camino estamos trabajando desde hace ya tiempo. Nuestra obsesión es la innovación y la mejora continua'», explicó la directora general para España y Portugal de la naviera, Sonia Prieto.
Por su parte el cocinero mostró su satisfacción por entrar a formar parte el equipo de Pullmantur Cruceros. «En mi trabajo, la calidad del producto es fundamental para la satisfacción de los clientes. Así, tener la oportunidad de colaborar con una compañía como Pullmantur Cruceros, que defiende y promueve la calidad, es un privilegio», afirmó.