Organizaciones de profesionales del sector turístico han firmado hoy una declaración de colaboración con CC.OO en la que han propuesto diferentes iniciativas para el desarrollo del turismo sostenible y de calidad y han pedido al ministro de Industria, Energía y Turismo, Jose Manuel Soría López, una reunión en la que tratar los problemas a los que se enfrenta.
Los firmantes son la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE), la Asociación de Maîtres y Camareros de España (AMYCE), la Asociación Española de Gobernantas (ASEGO), la Asociación Nacional de Conserjes de Hotel (Las llaves de oro) y la Federación de Servicios de CC.OO.
En el acuerdo, las organizaciones y el sindicato han indicado que la calidad en el empleo, junto con las necesarias infraestructuras físicas e inteligentes, tienen un papel «decisivo» en el desarrollo turístico. En este sentido, han destacado que la industria del turismo en España tiene sus principales problemas en la precariedad laboral y en la economía sumergida.
Para las organizaciones firmantes de la declaración, titulada ‘Apoyo a la Industria Turística de Calidad’, es «fundamental» que las autoridades legislen en normativas que regulen las condiciones de trabajo, en un sector como el turismo en el que los recursos humanos son un factor «decisivo».
Han añadido que es «necesario» una normativa que reconduzca sectores donde habitualmente existe economía sumergida, caso de las viviendas vacacionales y los apartamentos turísticos, que salvo excepciones en algunas comunidades autónomas no se han presentado propuestas.
Además, las organizaciones han instado a que las políticas públicas regulen los servicios que presta la hostelería reglada por categorías y especialidades, con el objetivo de que la clasificación hotelera contemple los servicios que éstas tienen que prestar.
Para colaborar en estas materias, las asociaciones de hostelería en España y CC.OO han manifestado que crearán un grupo de trabajo estable, que abordará los cambios desde el punto de vista normativo.