Las reservas ‘online’ en restaurantes con terraza han crecido de media un 70% durante el mes de junio, según los datos de ElTenedor, que destaca sobre todo los incrementos registrados en Barcelona, Valencia o Madrid.
En un comunicado, señala que el incremento en las zonas de costa como Barcelona se ha disparado más de un 95%, se han cuadruplicado en Valencia y ha crecido de forma más moderada en Madrid, con un incremento del 50%.
Las previsiones para las próximas semanas indican que las reservas seguirán aumentando durante el mes de julio y agosto, especialmente, y como suele ocurrir en temporada estival en las zonas costeras donde el sector de la hostelería vive su temporada alta.
Las altas temperaturas y los días más largos han contribuido a incrementar la demanda de reservas en terrazas, especialmente aquellas con buenas vistas, ya sea al mar o a la montaña, o en las zonas más bonitas de las ciudades.
En el interior, los usuarios se decantan por terrazas de moda, que tienen zona de copas y que se encuentran en las azoteas de algunos de los edificios más emblemáticos, aunque también son muy demandadas las que cuentan con zona infantil.
COCINA MEDITERRÁNEA Y TAPEO, LO MÁS SOLICITADO.
Respecto al tipo de comida, lo más solicitado es la cocina de corte mediterráneo y las propuestas de pica-pica o tapeo para compartir entre amigos, familia o en pareja.
Entre las cinco terrazas más demandadas en Madrid figuran el Palacio de Cibeles, Beker 6, Baby Beef Rubaiyat, Los Cedros y Taberna Zuria, mientras que en el top 5 de la Ciudad Condal encontramos DOQ- Hotel Índigo, Mirandoalmar, Forestier – Hotel Miramar, Sasha Bar 1968 y Tapas Locas. En Valencia, las más demandadas son El Coso, La Dehesa de Joaquín Castelló, Il Rosso Puerto, Los 7 Percebes y 48 Restaurante & Copas.