Los restaurantes españoles reciben más del 40% de sus reservas a través de Internet, ya sea a través de plataformas de reservas o de sus propias web, por razones de comididad y rapidez, según un estudio realizado por ElTenedor.
Con todo, un 52% de los restauradores encuestados sigue prefiriendo el teléfono para recibir las resevas, frente a un 30% que apuesta por recibirlas ‘online’.
Por otro lado, para cerca de la mitad de los encuestados, las reservas por Internet crecieron en sus restaurantes un 25% en el último año.
En la misma línea, también se ha incrementado la confianza de los restauradores en sistemas de reservas ‘online’, de modo que un 60% se declara satisfecho con los servicios que ofrecen y un 22% lo considera una buena vía para fidelizar clientes.