Un total de 32 empresas gallegas, de los ámbitos de la producción agroalimentaria y de la pesca, así como consejos reguladores de productos con sello de calidad, presentan desde este lunes diversos alimentos y bebidas ‘delicatessen’ en el XXX Salón Gourmets de Madrid.
En este sentido, la Xunta promueve los productos gallegos del rural y el mar en el Salón Internacional Gourmets con una inversión de 370.000 euros, que se celebrará a partir de este lunes y hasta el día 7 de este mes, jueves, en el recinto ferial Juan Carlos I, Ifema, de Madrid.
Las Consellerías do Medio Rural y Mar son las encargadas de potenciar y dar a conocer la calidad de los productos de la agricultura, de la pesca y la acuicultura de Galicia en este evento, considerado el más importante de Europa de alimentos y bebidas de alta gama.
Así, la titular de Medio Rural, Ángeles Vázquez, ha asistido este lunes a Madrid acompañada por la directora xeral de Gandaría, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, Belén do Campo, para apoyar la participación de las empresas gallegas.
La Xunta estará en Gourmets con un pabellón mixto de 522 metros cuadrado, en donde habrá 12 empresas coexpositoras del sector agroalimentario con productos lácteos, cárnicos, ecológicos, vinos y otros como la tarta de Santiago o croquetas de calidad. También estarán presentes otras 20 empresas coexpositoras del sector pertenecientes a las áreas de la pesca, acuicultura, congelado, comercialización y conserva.
El expositor, asimismo, contará con una área destinada a centro de negocios, en la que las empresas podrán mantener encuentros para ampliar su mercado.
Los asistentes pueden gozar con las degustaciones ‘Galicia: 31 Experiencias de Calidade’, donde están presentes la denominación de origen protegida (DOP) Mexillón de Galicia y la marca PescadeRías.