La dieta de la no-dieta, ¿Qué tal si comemos lo que nos apetece?

Se trata de la dieta de la no-dieta,mindfuleating o como también es llamada:la dieta consciente. Este término fue acuñado por nutricionistas tras la evidencia de que, en el largo plazo, las dietas convencionales de pérdida de peso no funcionaban. Este tipo de alimentación intuitiva consiste en aprender a escuchar a tu cuerpo pues, de acuerdo con esta filosofía nutricional, tu cuerpo instintivamente ya sabe lo que necesita.

¿Te apetece pedir algo pero no sabes si escoger entre una ensalada o un smoothie de frutas o si pedir tu pizza cuatro quesos favorita y esa tarta de queso que tanto te gusta? Definitivamente el plan “A” es aquello que debes hacer de acuerdo a esa dieta que estás siguiendo, pero el plan “B” es aquello que tu cuerpo te está pidiendo en estos momentos. ¿Seguimos la dieta o escuchamos a nuestro cuerpo?

De acuerdo a una entrevista a NigellaLawson, presentadora de televisión y periodista británica, aquellos que quieren un postre después de cada comida es porque se dicen a ellos mismos que no deberían comerlo. Cuando tú le dices a tu cuerpo que puedes permitirte comer aquello que deseas entonces simplemente la disfrutas cuando lo consideras correcto.

Nigella además anima a romper las reglas, pues tal y como afirma en la siguiente frase, el problema comienza cuando no escuchamos lo que deseamos:

“Yo siempre intento pedir aquello que quiero, no aquello que siento que debo comer, porque es ahí donde el problema comienza. Y a veces, puede ser que solo desee comerme un buen plato de patatas fritas”

Lawson considera que es más importante concentrarse en qué añadimos a nuestra dieta en lugar de qué eliminamos. Así, la chef de cocina opina que esto es una forma de ser amables con nosotros mismos a la vez que más felices.

No se trata de una moda hippie ni de una dieta irresponsable

Pese a que en un principio este concepto de alimentación consciente puede sonar un poco a una tendencia hippie, realmente tiene una base sólida ya que fue denominado así por ElyseResch y Evelyn Tribole, autoras del libro IntuitiveEating: A revolutionaryProgramThat Works.

Estas nutricionistas explican que, cuando tu cuerpo está necesitando un dulce, no significa que esta opción sea peor que comer una manzana. Simplemente significa que tu cuerpo en estos momentos necesita tomar azúcar y seguramente en la próxima comida prefiere algo más saludable que equilibrará el exceso de grasa de la ingesta anterior.

Esta dieta se basa en la confianza de los instintos de tu cuerpo. Sin embargo, los nutricionistas explican queenprincipiono es fácil reconocer estos instintos pues se debe tomar en cuenta el medidor de hambre.

De este modo, es importante aprender cómo medir en un rango de 0-10 lo hambriento que uno se encuentra parapara evitar confundir hambre conemociones y de esta maneraevitar de comer en base a ellas.

La tristeza, el aburrimiento y la ansiedad son factores que determinan que una persona coma compulsivamente y sin hambre. De ahí que este método de alimentación consciente también sirva para ayudar a las personas que comen por emociones a conocer mejor su cuerpo y las señales que este le envía.

Por otra parte, esta dieta también aconseja comer despacio, ya que al hacer esta práctica la persona es capaz de detectar cuando ya se encuentra lleno y es momento de parar.

Entonces, ¿Es la dieta consciente mejor que las dietas tradicionales? De acuerdo con María Pilar Casanova, coach de Alimentación Consciente,las dietas convencionales sólo funcionan a corto plazo mientras que una dieta de la que estamos hablando ayuda a incorporar un hábito que se quedará con nosotros por la vida. En definitiva, se trata de aplicar aquellas reglas que resuenen contigo, aquellas que tú te has impuesto y con las que estás de acuerdo.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies